山药面条的功效与作用是健脾补气，也能够起到促进消化的作用，如果有脾胃虚的情况，平时还需要改善不良饮食结构。
山药面条属于一种特殊的面条，通常就是用淮山药去皮风干碾磨后所制成的，其中含有的厌氧物质比较丰富，比如蛋白质以及碳水化合物和维生素等等，适当吃点山药面条通常能够起到健脾补气和促进消化的作用，一般对于脾胃亏损所造成的消化不良以及气虚衰弱能够起到辅助改善的效果，并且还有助于提高身体的免疫力，如果脾胃虚的情况比较严重，单纯的吃山药面条并不能起到较好的改善效果，因此还可以在医生的指导下服用药物进行调理，比如参苓白术散或者是人参归脾丸等等，如果自身也有山药过敏的情况，通常不能吃山药面条，否则很有可能会引起过敏反应。
若是有脾胃虚弱的情况，需要改善饮食结构，尽量避免吃一些寒凉的食物，否则很有可能会加重脾胃虚的问题，另外还需要做好腹部的保暖工作，尽量避免腹部受凉受寒，也需要保证一日三餐定时定量，避免暴饮暴食。
